L’olio di cumino nero naturale, grazie alla sua ricca composizione e proprietà, è ampiamente utilizzato. Viene prodotto mediante spremitura a freddo.
L’olio di semi di cumino nero non è raffinato, quindi conserva molte delle sue proprietà naturali. L’olio contiene un’alta concentrazione di acidi insaturi, tra cui Omega-3, Omega-6 e acido linoleico.
L’olio di cumino nero è raccomandato per le persone che vogliono ridurre il colesterolo nel sangue. Questo olio ha proprietà che regolano il metabolismo dei carboidrati e abbassano la glicemia postprandiale, cioè i livelli di zucchero nel sangue dopo aver mangiato un pasto. Ha lo stesso effetto e lo stesso effetto della metformina (un medicinale usato per trattare il diabete).
L’olio di semi di cumino nero contiene timochinone e nigellon, che bloccano il rilascio di istamina, aiutando così a curare le allergie . L’olio di semi neri aiuta a combattere i virus e protegge dagli agenti patogeni.
L’uso regolare di olio di cumino nero ha effetti benefici sul corpo, prevenendo la resistenza all’insulina e il diabete di tipo 2 e rafforzando l’immunità.
