В традиционной китайской медицине шиитаке иногда называют «эликсиром жизни» и считают, что он оказывает комплексное воздействие на организм — укрепляет иммунитет, повышает жизненный тонус и очищает кровь. Он также является ценным источником питательных веществ и витаминов, особенно витаминов группы В, которых не хватает в веганской диете.
Использование экстракта гриба шиитаке
Lentinus edodes можно использовать в препаратах:
- Укрепление иммунитета и борьба с инфекциями
- Снижение уровня холестерина и кровяного давления
- Облегчение симптомов ревматических заболеваний
- Адаптогенное — снимает стресс, поддерживает нервную систему
- восполнение дефицита витамина D, витаминов группы В и минералов
