Используемое в пищу миндальное масло придает блюдам сладкий вкус и золотистый цвет. Имеет нейтральный аромат, поэтому хорошо сочетается с другими ингредиентами.
В косметических целях миндальное масло отлично очищает кожу от токсинов, открывает поры и удерживает влагу, препятствуя проникновению микроорганизмов.