I mirtilli rossi sono un’aggiunta culinaria popolare sia ai piatti salati che dolci e ai prodotti da forno. Viene utilizzato per preparare salse, marmellate, succhi e altre preparazioni che non solo possiedono numerosi valori nutritivi, ma hanno anche comprovate proprietà curative. In alcuni casi, potrebbe addirittura essere efficace quanto le medicine sintetiche. Quali malattie trattano i mirtilli rossi e come usarli?
PRODOTTI NATURALI
Il chitosano è ampiamente utilizzato nell’industria farmaceutica e in medicina. Le sue proprietà vengono utilizzate sia nel trattamento delle ferite e nel arresto delle emorragie, sia negli integratori alimentari destinati a favorire la perdita di peso. Cos’è il chitosano e cosa lo distingue dagli altri composti?
Una novità nel settore sono le cellule staminali vegetali, ottenute in vitro e caratterizzate da forti proprietà rigenerative. Cosa sono e come sfruttare il loro potenziale?
Ottenuto dalla spremitura a freddo dei semi di ricino e poi bolliti con acqua, l’olio di ricino è una miscela di acido ricinoleico (90%), acido oleico (7%) e acido linoleico (3%) e viene utilizzato sia in medicina che in cosmetica.