Application dans les industries alimentaires et pharmaceutiques :
Le gamma oryzanol participe à l’absorption du cholestérol, agit sur le métabolisme des lipides, prévient la formation de plaques d’athérosclérose, atténue les troubles métaboliques et peut atténuer les effets indésirables de l’obésité sur l’organisme. Ce composé a un potentiel antioxydant et affecte le niveau d’hormones sexuelles. Il fonctionnera dans le traitement des symptômes de la ménopause. Une activité importante du complexe ci-dessus est le soutien aux athlètes. Grâce à ses propriétés, il peut réduire les microtraumatismes musculaires causés par l’exercice. Il accélère la régénération et peut augmenter la force musculaire, il a également un impact sur le processus de réparation des muscles squelettiques. Il a été remarqué qu’il a un effet positif sur le bien-être ainsi que sur la condition mentale et physique.
Application dans l’industrie cosmétique :
Le gamma oryzanol appartient au groupe des antioxydants, ce qui signifie qu’il piège les radicaux libres d’oxygène, en réduisant leur quantité. Il fonctionne bien dans le soin des peaux sensibles, matures et allergiques. Cette substance est inodore et ne provoque pas d’irritation. Il est utilisé dans des préparations destinées aux soins quotidiens.
