Fytoglykogeeni on kasvipolysakkaridi, joka koostuu kymmenistä tuhansista glukoosimolekyyleistä. Se on yhdiste, jota esiintyy vain kasveissa ja siksi etuliite ”fyto” sen nimessä. Se on varamateriaali, joka varastoidaan kasvisolujen mitokondrioihin. Joskus sitä käytetään kosmetiikan ja lääkkeiden valmistuksessa, joiden tehtävänä on kosteuttaa ja uudistaa erityisesti limakalvoja.
Fytoglykogeeni saadaan kasveista, joten sillä ei ole kielteisiä vaikutuksia eläimiin. Tämä tekee siitä sopivan vegaaneille ja kasvissyöjille. Se voi olla hyvä korvaaja maksaan varastoituneelle eläinglykogeenille.
