En la industria alimentaria, el aceite de semilla de amaranto se utiliza como saborizante en sopas, guisos, ensaladas y tortillas.
En la industria cosmética, este aceite se utiliza como aditivo para champús y otros cosméticos. El aceite tiene un efecto muy bueno sobre la piel y el cabello.
En la industria farmacéutica, el aceite de amaranto se usa para proteger contra las bacterias, tratar las inflamaciones de la piel y tratar muchas enfermedades y dolencias. El aceite se utiliza, entre otros, en con migrañas, insomnio, enfermedades ginecológicas, diabetes tipo 2.
