El ácido butírico (butyric acid) es un compuesto natural perteneciente a los ácidos grasos de cadena corta (AGCC) (short-chained fatty acids, SCFA), producido durante el proceso de la fermentación por las bacterias presentes en el colon – la sección más larga y la más importante del intestino grueso.
SUPLEMENTOS DIETÉTICOS
El quitosano se utiliza ampliamente en la industria farmacéutica y la medicina. Sus propiedades se aprovechan tanto en el tratamiento de heridas y la inhibición de hemorragias, así como en los suplementos de la dieta que contribuyen a la pérdida del peso. ¿Qué es el quitosano y qué lo distingue de otros compuestos?
La biodisponibilidad de las vitaminas es a veces reducida, por lo que el cuerpo las elimina y no se beneficia de sus propiedades. Por este motivo, es cada vez más frecuente la administración de los suplementos vitamínicos liposomales, cuya acción es mucho más eficaz.
La sulbutiamina se creó mediante la fusión de dos moléculas de tiamina conectadas por un puente disulfuro. En el proceso de obtención la molécula adquirió propiedades lipofílicas, gracias a lo cual es mucho más biodisponible. Se distingue de otros derivados por su capacidad de hacer llegar la tiamina a unos tejidos menos accesibles, incluso traspasando la barrera hematoencefálica.
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