Maitake-Pilz (Grifola frondosa)

Maitake-Pilz (
Grifola frondosa,
leafy quagga) ist ein essbarer, holzzersetzender Pilz, der auf den Wurzeln und Stämmen von Laubbäumen wächst. Sie ist in Europa eine seltene, geschützte Art und wird auch in Asien gefunden und gezüchtet, wo sie zum Kochen verwendet wird.

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