V tradiční čínské medicíně se shiitake někdy označuje jako „elixír života“ a má komplexní účinek na organismus – posiluje imunitu, zvyšuje vitalitu a čistí krev. Je také cenným zdrojem živin a vitaminů, zejména vitaminů skupiny B, kterých je ve veganské stravě nedostatek.
Použití extraktu z houby shiitake
Lentinus edodes lze použít v přípravcích:
- Posilování imunity a boj proti infekcím
- Snížení hladiny cholesterolu a krevního tlaku
- Zmírnění příznaků revmatických onemocnění
- Adaptogenní – zmírňuje stres, podporuje nervový systém
- Doplnění nedostatku vitaminu D, vitaminů skupiny B a minerálů
