Naposledy aktualizováno dne: 14 listopadu, 2023
Příprava oleje z opuncie fíkové
Opunciový olej se získává z mnoha drobných semen, která pocházejí z velkých, špičatých plodů hruškovitého tvaru. V závislosti na místě původu a druhu rostliny jsou její plody bílé, tmavě červené, žluté nebo dokonce fialové.
Olej se lisuje ručně, což je časově náročné a také neefektivní, protože semena opuncie obsahují velmi málo oleje. K získání 1 l opunciového oleje je třeba použít přibližně 1 milion drobných semen z 500 kg čerstvých plodů. Cena této suroviny je proto velmi vysoká.
Opunciový olej– antioxidační účinek
Opunciový olej vděčí za svou silnou antioxidační aktivitu přítomnosti vitaminu E ve svém složení. Srovnávací studie olejů ze dvou druhů opuncií – Opuntia ficus indica (OFI) a Opuntia Dillenii (OD) – zjistila, že vitamin E je v nich zastoupen γ-tokoferolem (7,8-dimethyltokolem) v koncentraci 1,23 % a 0,29 %. Antioxidační vlastnosti oleje jsou dány především přítomností hydroxylové skupiny (-OH) v chromanolovém kruhu. Antioxidační aktivita tokoferolů in vivo se mění v následujícím pořadí: α-T > β-T > γ-T > δ-T, zatímco in vitro je tomu naopak: δ-T > γ-T ~ β-T > α-T.
Olej z opuncie mexické
Jsme velkoobchodním distributorem přírodního oleje ze semen opuncie mexické (Prickly Pear Cactus Seed Oil). Je to produkt, který je obtížné získat. Jeden litr oleje se vyrábí z téměř půl tuny semen opuncie mexické. Olej z opuncie mexické je určen k použití v kosmetickém průmyslu.
Vitamin E chrání před stárnutím, protože jeho sloučeniny – tokoferoly a tokotrienoly – mají schopnost neutralizovat volné radikály, které negativně ovlivňují elastinová a kolagenová vlákna a snižují množství lipidů v pokožce.
Kromě toho opunciový olej obsahuje charakteristické červené pigmenty, tzv. betalainy, které rovněž působí proti volným radikálům. Stejně jako ve vitaminu E je hydroxylová skupina (-OH) v betalainech zodpovědná za zachycování a zhášení volných radikálů.
Nenasycené mastné kyseliny
V závislosti na druhu obsahuje opunciový olej mnoho cenných mastných kyselin. Vyznačuje se velmi vysokým obsahem polynenasycené kyseliny linolové, která tvoří 60-80 % složení oleje. Naproti tomu obsah kyseliny olejové se pohybuje zhruba v rozmezí 22 %.
V oleji jsou dále přítomny kyseliny palmitová, stearová, palmitolejová a linolenová. Vysoký obsah kyseliny linolové (ω-6) doplňuje nedostatek tukových složek v pokožce, podporuje regeneraci epidermis a ovlivňuje hydrataci a pružnost pokožky.
Díky vysokému obsahu vitaminu E v oleji jsou mastné kyseliny stabilní a nepodléhají oxidaci. Vysoký obsah sterolů (fytosterolů) posiluje epidermální bariéru a brání transepidermální ztrátě vody (TEWL). Mají také protialergické a protizánětlivé účinky.
Shrnutí
Opunciový olej má antioxidační účinky, a proto jej lze s úspěchem použít v kosmetických přípravcích proti stárnutí. Díky svému přírodnímu původu je tato surovina součástí trendu přírodní péče o pleť.
Literatura:
- https://biotechnologia.pl/kosmetologia/olej-z-pestek-opuncji-i-olej-z-pestek-sliwek-dwie-nowosci-od-natural-sourcing,9492
- https://issuu.com/39879/docs/swiat_przemyslu_kosmetycznego_1_201/51
- https://orbi.uliege.be/bitstream/2268/156950/1/Ghazi.JMaterEnvironSci.2013.pdf
- http://miesiecznikchemik.pl/wp-content/uploads/2015/02/chemik_2014_07-1.pdf