Czytając o związkach biologicznie czynnych obecnych w wyciągach roślinnych często można trafić na flawonoidy. Wszechobecność związków należących do tej grupy w liściach, kwiatach, owocach i nasionach roślin czyni je nieodłącznymi składnikami diety. Czym jednak są i jak działają flawonoidy? Jakie mają znaczenie dla ludzkiego zdrowia?
Produkty naturalne
Olej lniany jest jednym z najzdrowszych olejów roślinnych, a zarazem najpopularniejszym stosowanym w celach zdrowotnych. Wiąże się to przede wszystkim z jego wysoką zawartością kwasów omega-3 i omega-6. Jakie są właściwości oleju lnianego i jak można go stosować?
Olej ze słodkich migdałów, jako źródło licznych mikro- i makroelementów, cieszy się szerokim zastosowaniem w przemyśle spożywczym i kosmetycznym. W jakich wskazaniach jest szczególnie polecany?
Podobnie jak większość owoców, grejpfrut jest kojarzony przede wszystkim ze spożywczym zastosowaniem jego miąższu. Na uwagę zasługują jednak także obecne w owocu pestki, a w szczególności otrzymywany z nich olej.