يستخدم زيت الكمون الأسود الطبيعي على نطاق واسع بسبب تركيبته الغنية وخصائصه. يتم إنتاجه بالضغط على البارد.
زيت بذور الكمون الأسود غير مكرر ، لذلك فهو يحتفظ بالعديد من خصائصه الطبيعية. يحتوي الزيت على نسبة عالية من الأحماض غير المشبعة ، بما في ذلك أوميغا 3 وأوميغا 6 وحمض اللينوليك.
يوصى باستخدام زيت الكمون الأسود للأشخاص الذين يرغبون في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم. يحتوي هذا الزيت على خصائص تنظم التمثيل الغذائي للكربوهيدرات وتخفض نسبة السكر في الدم بعد الأكل ، أي مستويات السكر في الدم بعد تناول الوجبة. له نفس تأثير كتأثير الميتفورمين (دواء لعلاج مرض السكري).
يحتوي زيت بذور الكمون الأسود على ثيموكينون ونيجلون ، مما يمنع إفراز الهيستامين ، وبالتالي يدعم علاج الحساسية . يساعد زيت الكمون الأسود محاربة الفيروسات ويحمي من مسببات الأمراض.
الاستخدام المنتظم لزيت الكمون الأسود له آثار مفيدة على الجسم ، ويمنع مقاومة الأنسولين ومرض السكري من النوع 2 ، ويقوي المناعة.